Польза и вред суши

  • Польза и вред суши2
  • Одно из традиционных блюд японской кухни стало популярным в России относительно недавно. На сегодняшний день в каждом городе страны открыто множество заведений, предлагающих разнообразные роллы. Люди заказывают доставку суши https://pizzasushiwok.ru/ на дом, самостоятельно осваивают технику их приготовления. Но мало кто задумывается о том, что данное блюдо приносит здоровью человека как пользу, так и вред. Особенно важно знать об этом тем, кто часто употребляет роллы в пищу.

    Полезные и опасные для организма человека свойства суши

    Оказывается, что роллы считаются низкокалорийной едой. А ингредиенты данного блюда (рис, морская рыба, водоросли и овощи) относят к полезным продуктам. Но, во-первых, русские люди не привыкли к такому размеру порции, которой они просто не могут насытиться. Поэтому роллы употребляются в больших количествах. Во-вторых, ингредиенты китайского традиционного блюда способны нанести вред здоровью человека, а именно:

    • Соевый соус содержит в себе большое количество соли. Также часто его изготавливают из некачественного сырья, содержащего токсичные вещества.
    • Морские водоросли являются полезными для организма человека, так как насыщают его йодом. Но в большом количестве он опасен для щитовидной железы. Обычно один ролл имеет в своем составе 90 мкг йода, а в день можно употреблять не более 150 мкг.
    • Мясо некоторых морских хищников (например, тунца) относят к вредоносному, так как в его составе высокая концентрация ртути. Если вы предпочитаете суши с данным ингредиентом, то учтите, что употреблять их стоит не чаще, чем один раз в 3-4 недели.

    Нельзя не сказать и о пользе содержащихся в роллах продуктов. Доказано, что рис положительно влияет на пищеварение. Васаби – это хороший антисептик. Имбирь повышает иммунитет. А суши в целом способствуют похудению. Поэтому, если вы являетесь любителем китайской кухни, то не отказывайте себе в удовольствии, но старайтесь не злоупотреблять этим блюдом.

    Понравилась статья поделитесь с друзьями в соцсети